4. ročník Šumavského štrúdlování

V sobotu 6. 10. 2018 se v Dobré Vodě u Hartmanic sešli milovníci oblíbeného podzimního dezertu na 4. ročníku Šumavského štrúdlování, jehož součástí byl i vydařený koncert studentů ZUŠ v Sušici v kostele sv. Vintíře.

Počet soutěžních štrúdlů byl letos rekordní. Porota ve složení Mgr. Zdeněk Svoboda (kastelán hradu Kašperk), Renata Švarcová (cukrářka kavárny Café 27 v Hartmanicích) a zasloužilá členka Šumavských cest paní Zdeňka Hůrková posuzovali celkem 34 soutěžních vzorků. 

První cenu získal štrúdl paní Ivany Šneiderové z Plzně, které tímto blahopřejeme.

Ve večerních hodinách pak v Domě sv. Vintíře proběhla společná oslava kulatin několika členů Šumavských cest. Oslavenci přistoupili ke svému výročí velmi umírněně a strávili značnou část večera skládáním puzzlů. V závěru večera pak došlo i na zpívání s kytarou. 

V neděli 7. 10. se členové Šumavských cest podíleli na obsluhování účastníků společné Česko-německé poutní mše.  

V průběhu tohoto příjemného víkendu zbyl čas i na sběr hub a procházky po podzimně zbarvených okolních lesích.

Recept na vítězný štrúdl paní Ivany Šneiderové

Listové těsto

Náplň: strouhaná jablka posypaná cukrem krystal, skořice, rozinky, lžička medu, 5 nasekaných ořechů

Zabalený štrúdl potřeme rozšlehaným vajíčkem a posypeme mandlemi.

Pečeme 10 min. na 200 st. a 20 min. na 180 st.

Pocukrujeme moučkovým cukrem.

AT